반응형 조리시 종이호일1 종이호일은 안전할까요? 종이호일은 종이에 폴리실록세인이라는 물질을 코팅하여 만든 제품입니다. 폴리실록세인은 내열성과 방수성이 뛰어나므로, 조리 과정에서 음식이 눌어붙지 않고, 기름이 튀지 않게 하는 데 도움이 됩니다. 또한, 종이 호일은 재활용이 가능하여 환경 친화적입니다. 그러나 종이 호일을 고온에서 사용하면, 폴리실록세인이 미세플라스틱으로 분해될 수 있습니다. 미세플라스틱은 인체에 유해할 수 있으므로, 종이 호일을 사용한 음식을 섭취할 때는 주의해야 합니다. 종이 호일을 조리에 사용할 때는 다음과 같은 점에 주의해야 합니다. 1. 사용 온도를 확인: 종이 호일의 내열 온도는 일반적으로 220~240℃입니다. 이 온도를 초과하면 폴리실록세인이 분해될 수 있으므로, 조리 온도를 확인하고 주의해야 합니다. 2. 한 번만 사용: .. 2024. 1. 13. 이전 1 다음 반응형